"Ogni viaggio inizia con un singolo passo. Per alcuni, è stato il coraggio di tornare a scuola dopo decenni di assenze "
DAILY DIARY 6.02.2025
Sometimes I have fun inventing different dishes, such as experimenting a well known recipe with a new idea.
Today I went shopping: broccoli, pasta, cheese, almonds, oranges, bread, and some other necessary things to take home and put in the pantry.
When I finished putting the food in its place, it was time to start cooking!!
My idea for today's lunch was to make orecchiette with broccoli. I thought of preparing a creamy pesto with broccoli and almonds. I’m not interested in ready-made recipes, as sometimes I creat dishes with the ingredients that I have by hand.
On the stove I toasted the almonds, and with the freshly boiled broccoli I put in the mixer, added the Parmesan cheese, and a little grated pecorino cheese, salt, pepper, and good oil.
When the pasta was cooked I seasoned with the creamy fresh made pesto.
This dish turned out well!!!!!!!
Per me il pranzo è il pasto più piacevole. Ogni giorno cerco di cucinare qualcosa di diverso e stuzzicanti, per il gusto mio, e per i nipoti che arrivano a tavola affamati. Mi piace cucinare cose semplici e tradizionali, come sono stata abituata nella cucina della Mamma.
A volte mi diverto ad inventare qualcosa di diverso, magari sperimentando un piatto conosciuto, con un’idea nuova.
Oggi ho fatto la spesa: broccoli, pasta, formaggio, mandorle, arance, pane, e alcune altre cose necessarie da portare a casa e mettere nella dispensa.
Quando ho finito di sistemare il tutto, mi sono messa ai fornelli. La mia idea, per il desinare di oggi, era di preparare le orecchiette con i broccoli.
Ho pensato di preparare un pesto cremoso fatto di broccoli con le mandorle. Non mi interessano le ricette pronte, perché a volte invento con gli ingredienti che ho a portata di mano.
Ed era l’ora di mettermi all’opera:
Ho tostato al punto giusto le mandorle, e con i broccoli appena sbollentati metto nel mixer, aggiungo il parmigiano, e un po' di pecorino grattugiato, sale, pepe, e un'abbondante dose di buon olio. Cuocio la pasta e condisco.
Questo piatto è riuscito bene!!!!!!!!
DAILY DIARY -----5.02.2025
In these days I have the pleasure hosting relatives from Sydney who have come on holidays in Italy. They are cousins on my husband's side, they often fly for a trip to Europe, and willingly reach the birthplace of cousin Frank. The years go by and the families increase. On this trip they have taken for the first time Olivia too, their 11-year-old grand-daughter,
To this beautiful little girl, the country seemes very different from where
she was born, but found that everything was very amazing, including the food.
Early this morning when I went out with Olivia, she immediately noticed a
white mantle in the garden, on the grass, on the branches and on the large ficus leaves . .
The little girl quickly asked me. "Emma, what's that "white ice" on the grass?"
I answered "it's frost Olivia".
"WOW Emma, I've never seen frost in Sydney, it looks like
snow". Olivia exclamed as she look atonished at the lawn shining under the bright rays of the morning sun.
"ha ha ha !" I laughed
“ Olivia, this is one of the wonders that the winter season gives to us!” I replyed, looking at her while she was touching, the frost with her little hands near the footpath!.
All of a sudden she started running on the field, enjoying herself so much, and loved hearing the crunchy sound of the frost under her feet.
I shot some photos of this happy moment so that she could show her mates when she will be back home.
In questi giorni ho il piacere di ospitare i parenti da Sydney che sono venuti in vacanza per qualche giorno in Italia. Sono cugini da parte di mio marito, spesso volano per un viaggio in Europa, ed immancabilmente raggiungono volentieri il paese natale del cugino Frank. Gli anni passano e le famiglie aumentano. Per la prima volta hanno portato nel viaggio la loro nipotina Olivia di 11anni.
Per questa bella bambina il paese le sembra molto diverso da
dove è nata, ma per lei tutto è molto sorprendente, il cibo compreso.
Presto stamattina quando sono uscita di casa con lei, Olivia nota nel giardino un manto bianco sull’erba, sui rami e sulle grandi foglie del ficus.
"Emma, cos'è quel "ghiaccio bianco" sull'erba?" mi chiede subito la
bambina.
Rispondo "è la brinata Olivia".
"WOW Emma, non ho mai visto il gelo a Sydney, sembra un neve".
mi dice la bambina mentre guarda meravigliata il prato che brilla
sotto i raggi splendente del sole del mattino.
"Mi fai ridere Olivia!", le rispondevo allegramente. "Olivia, questa è una delle meraviglie che la stagione invernale ci regala!", guardandola mentre toccava, con le sue manine, la brina sull'erba vicino al marciapiede!.
All'improvviso si mise a correre sul prato e si divertiva tantissimo e le piaceva sentire il suono scricchiolante della brina sotto i piedi.
Scattai alcune foto di questo felice momento in
modo che possa mostrarle ai suoi amici quando tornerà a casa.
In meteorologia la brina è una forma di precipitazione atmosferica che consiste in un deposito, al suolo o su oggetti, di ghiaccio granuloso dall'aspetto cristallino a forma di scaglie o aghi che si forma per brinamento del vapore acqueo presente nell'atmosfera terrestre.
Esiste un altro tipo di brina, chiamata brina da avvezione che non è molto frequente in Italia. Essa si forma con venti freddi (come il buran), causando la formazione di finissimi cristalli di brina anche sulle superfici rialzate in direzione opposta al vento come tronchi d'albero o pali della luce, in assenza di nebbia, ma con alti livelli di umidità dell'aria.
Sebbene gelata possa essere sinonimo di brina, e in particolare quando questa indica una superficie ghiacciata[3], specialmente il suolo[4], generalmente s'intende con questo termine un abbassamento più o meno repentino della temperatura[5] fino a valori uguali o inferiori a 0 °C[6] che provoca freddo molto intenso[3], con formazione di ghiaccio[7] o brina e l'indurimento del terreno[5].
Le gelate notturne si verificano quando la temperatura diurna è di poco superiore a 0 °C: l'aria rarefatta e l'umidità bassa provocano un fortissimo irraggiamento che causa una perdita di calore notevole degli stati d'aria vicini al suolo[
22.01.2025
https://www.adultiancoraascuola.eu/lo-storybook-2024-aaas-semi-di-cambiamento/ Open please
Durante il breve tratto di strada dalla scuola a casa, la mia nipotina di 10 anni mi racconta qualche aneddoto della sua giornata trascorsa con le maestre ed i compagni di classe, ed anch’io le racconto dei miei impegni.
Le dico “oggi vado anch’io a scuola”.
“Cosa fai a scuola oggi?”, chiede incuriosita la nipotina.
Rispondo: “Ho il corso d’informatica, il Professore ci parlerà dell’IA”
“Allora ti spiego io, è facile nonna, vai sull’app della chat GTP….”
Da persone adulte non abbiamo la scuola dell'obbligo, non ci sono i nostri genitori che ci indirizzano ad una facoltà adatta a noi. A questa età c’è solo l’obbligo di stare a passo con i tempi, migliorare noi stessi per acquisire maggiore indipendenza, ed essere persone attive nella società, specialmente nel mondo digitale.
Si capisce molto bene che il mondo parla un linguaggio nuovo, per lo più quello tecnologico, quello che i nostri nipoti masticano molto bene, e che ci superano già in tenera età. Stare aggiornati in questo campo ci permette di avvicinarci a loro ed avere un argomento in più per dialogare, per non “farci mangiare la pappa in capo” e dare l’impressione di essere ignorante in materia, in quello che per loro è come un gioco.
Oggi al Corso di Informatica+Su, il Professore ci ha accompagnato nel mondo dell’INTELLIGENZA ARTIFICIALE. Per noi AAAS (adultiancorascuola) è tutto da scoprire, e abbiamo affrontato la prima lezione con tanto interesse. L’ambiente in quella class-room è ideale, e sapere che la mattina seduti nei banchi ci stanno gli studenti giovani, è una sensazione del ritorno in una vera scuola, per imparare.
Nessuno ci obbliga a studiare, a fare i compiti a casa, a rispettare gli orari per i nostri incontri anche on-line, ci organizziamo la giornata fra i nostri impegni famigliari e la voglia di seguire l’educazione degli adulti, perché noi AAAS siamo consapevoli che “C’E’ SEMPRE DA IMPARARE”.
P.S Il mio sogno è che un giorno ci sia una scuola per gli Adulti, ma credo che il sogno Americano di raggiungere Marte sia più facile!!!!!!!
During our short drive from school to home, my 10-year-old grand-daughter tells me some anecdotes of her day with the teachers and classmates, and I also tell her about my commitments.
I say to her "today I'm going to school too".
"What are you doing at school today," asks the grand-daughter curiously
The grandmother replies "I have the computer science course, where the Professor will tell us about AI"
The grand-daughter replies promptly "I can explain to you, it's easy granny, go to the GTP chat app...."
As adults we no longer have the obligation to go to school, there are no parents who direct us to a faculty suitable for us, at this age there is only the obligation to keep up with modern times, and the desire to improve ourselves to acquire greater independence, and to be active people in the society, especially in the digital world.
It is very clear that the world speaks a new language, mostly the technological one, the one that our grandchildren chew very well, and that they surpass us already at an early age.
Staying up to date in this field allows us to get closer to them and have one more subjects to dialogue with them, and not to give them the impression of being ignorant on the matter, in what for them is like a game.
No one forces us to study, to do homework, to respect the schedules for our meetings, even online, we are able to organize the day between our family commitments and the desire to follow adult education, because as AAAS are aware that….
"THERE IS ALWAYS SOMETHING TO LEARN".
P.S My dream is that one day there will be a real school for Adults, but I think that the American dream to go to Mars will be easier!!!!
Si parla di rigenerazione delle Comunità anche con il PNRR, OK Ottimo! Ma si può rigenerare una comunità se gran parte della popolazione anziana e che via via sarà sempre più numerosa è tagliata fuori da una società sempre più digitalizzata?
Nella società attuale gli anziani non hanno più competenze
maturate con l’esperienza da insegnare, troppo veloce il cambiamento e i mezzi
che lo supportano, ma di sicuro hanno da dare, se messi in grado di poterlo
fare.
Il desiderio di sapere, capire e relazionarsi con gli altri
non viene meno con l’età e l’EDUCAZIONE PERMANENTE potrebbe riavvicinare le
generazioni con beneficio per entrambi. Il potenziale umano degli anziani
potrebbe aiutare i giovani a conoscere la loro storia e guardare con maggior
consapevolezza al futuro invitandoli a ripensare il loro vissuto e a cercare le
risposte alle loro domande che non passino sempre e solo dall’AI perché riguardano le emozioni , la
consapevolezza di sé, traguardi morali e
non esami scolastici da superare.
Le associazioni APS come Unitre e EDA,( L’Educazione degli Adulti) è ora sostenuta solo dalla passione e dal volontariato di alcuni Insegnanti e quindi è solo un caso e una fortuna se l’anziano può accedervi e accedervi dal luogo dove vive .
Serve una struttura, come c’è per la scuola dei ragazzi che sia di riferimento e vicina
territorialmente.
Tra l’altro una scuola di Adulti anziani desiderosi di
continuare ad imparare senza l’incubo di un esame da superare o un posto di
lavoro da trovare, potrebbe suggerire scelte da fare circa l’organizzazione
futura ( e si spera a breve) della scuola dei ragazzi. Agli Adulti anziani non
interessa copiare ma capire.
I ragazzi oggi con l’AI, che sanno usare benissimo, sono
sempre più tentati , e molti già lo fanno, non a farsi aiutare a capire ma a
far fare subito tutti i compiti all’AI, comprese le verifiche in classe ( I
prof. se ne accorgono? Penso di sì, ma alcuni di loro impigliati in programmi
da rispettare ecc. ecc. e spesso avviliti lasciano perdere). Si Incrementa così e si giustifica il sistema dei
furbetti di cui purtroppo la nostra società è ricca. I ragazzi che si impegnano
saranno i perdenti del momento e faticheranno più del normale (se i prof. non
intervengono) con risultati sofferti e scadenti.
Si spera che con una drastica e veloce riorganizzazione della scuola i mezzi multimediali vengano
usati alla luce del sole e così controllati e finalizzati a risultati migliori.
PS. Non mi riferisco alle scuole dove ora vivo perché non le
conosco, mi riferisco a esperienze di scuole cittadine.
La conferenza era stata presentata con un comunicato stampa e un articolo sul sito della associazione .
Qualcuno dirà qui che c'era gente e che c'era caldo nella Sala Colombo.
Per chi non c'era, la domanda "È stata brava la prof. della conferenza di oggi?"
E ce lo aspettavamo che sarebbe stata bravissima come subito ha commentato il post successivo su whatsapp. e l'aggiunta di "Davvero brava e piacevolissima da ascoltare. Ha saputo alternare racconto e lettura in modo molto naturale."
Non è certo una risposta al blog del Prof. ma un vagare tra quelle nebulose dove il prof. riesce sempre a farmi inciampare.
L'immaginazione o meglio la fantasia può andare al di là del tempo e dello spazio e fare un mix di passato, presente e futuro. E l'appiccicare questo alla realtà è gratificante e utile.
Ma forse anche nella realtà si può fare : non è forse reale nel passato lavare ai pozzi, in quel tempo e spazio preciso di allora ? e noi che lo ricordiamo nel presente non si fa un tutt'uno tra passato e presente e quindi spazio e tempo? Certo considerando il sistema umano di contare il tempo che quindi può appiccicare tempo e spazio nel ricordo e che nel momento in cui lo si pensa diventa tempo e spazio presente.
E' così per la vita individuale l'etica e la politica : lo spazio e il tempo con inserita la memoria sono il mix per il futuro dove ancora non c'è lo spazio e pur il tempo è immaginario ma certo è consolatorio e dà la possibilità di progettarlo quel benedetto futuro pur sapendo che la scadenza incombe.
Riguardo al cosmo secondo me quel passato che noi vediamo è veramente passato e se per noi è presente è colpa nostra: del nostro essere infinitamente piccoli e caduchi.
In conclusione: mi è sempre piaciuto pensarmi al di là del tempo e dello spazio e mi auguro di CONOSCERE (con la maiuscola) ciò. Quando? Di certo quando sarò morta !!! 😂 P.S non ho fretta !
When I start writing, I know I have the time to do it, so I can focus my attention on that task.
When I start writing, I generally have in mind, and feel inside my head, a drive to clarify some concept or intuition, to tell a story that gives me satisfaction. Even though I know from the beginning where I will start, I have no idea where my thoughts and pen will take me. Today, I’d say it better: my keyboard.
The article ON THE ROAD on www.adultiancoraascuola.eu is the result of an urge to write and share a story that has been on my mind for months—ever since Rita wrote that sentence. Today, it’s written in black and white on page 127 of the book THERE IS SOMETHING BEAUTIFUL IN EVERY TIME.
Rita often expresses important ideas, but without long speeches. Her cultural expressiveness is concise and hermetic. "The present is the only unique time..."
I was struck by it immediately, and I’ve said more than once—even to her—that such a simple sentence has a depth that makes you think.
Finally, on a rainy day in the first half of January 2025, I managed to find the path to connect it to some intriguing reflections—for me and, I like to think, for others as well.
6.01.2025
This year, my family and I decided to fly in the city of Los Angles. Other than being the biggest part in California it’s also the bigger and more populated of USA.
During our
stay we tried to see as more attractions as we could of this magnificent land.
The Universal Studios Hollywood, gave us a great day adventuring through the most known scene plays of the greatest films ever made. We lived with Harry Potter in the magic atmosphere of Hogwarts, where everthing around us seemed to be so real. We couldn’t miss Beverly Hills, where we walked through the stars engraved on them the popular names of artists in the world.
The colors
between the ocean and the sky, during the
sun set flashed us. The roads at night were lite by christmas lights
everywhere. It was an exciting evening when we went to see the basketball match:
Los Angeles vs San Francisco at the new Intuit Dome. We had never seen so much
tecnology altogether!!!
All holidays get to the end, and like every other turist we shot photos and bought souvenirs to take home, with many happy memories of this special tour.
Le vacanze di Natale sono appena passate e mi piace ripensare al mio viaggio!
Quest'anno, con la mia famiglia abbiamo
deciso di volare nella città di Los Angeles. Oltre ad essere la città più
grande della California, è anche la più grande e popolata degli Stati Uniti.
Durante il nostro soggiorno abbiamo cercato
di vedere più attrazioni che potevamo in questo magnifico posto.
Gli
Universal Studios di Hollywood, ci hanno regalato una fantastica giornata, avventurando
tra le scene più conosciute dei più grandi film mai realizzati. Vivevamo con
Harry Potter nella magica atmosfera di Hogwarts, dove tutto intorno a noi
sembrava essere così reale.
Non potevamo perderci Beverly Hills, dove
abbiamo passeggiato tra le stelle incise con i nomi dei più famosi al mondo. Abbiamo varcato la
porta dell’illustre hotel "Beverly Wilshire" dove è stato girato il
celebre film "PRETTY WOMAN". I nostri polmoni si sono rigenerati con aria marina a Palos Verdes Green Hill, Santa
Monica Beach, Rodendo Beach. I colori del tramonto ci hanno abbagliati da
quanto brillavano tra l'oceano e il cielo. Le strade di notte erano illuminate
dalle luci natalizie ovunque.
Arriva sempre la fine della vacanza, e come
ogni turista abbiamo scattato foto e comprato souvenir per portare a casa tanti
ricordi felici di questo tour speciale.
5.12.2024
Ricordo di un video del 2020
ASPETTANDO IL NATALE
Ricordo di un video del 2020
ASPETTANDO IL NATALE
https://www.facebook.com/emma.saisi/videos/1033109558581840
DAILY DIARY 10.04.2026 https://emydailydiary.altervista.org/dalla-terra-quel-viaggio-verso-la-luna/ DALLA TERRA, QUEL VIAGGIO VERSO LA LUNA ...