CHERRIES.....

 29.05.2025

CHERRIES

Avere un albero di ciliegie nel giardino di casa è una golosità per tutta la famiglia. La raccolta però rimane molto difficile perché i frutti che prima maturano sono immancabilmente quello più in alto, quelli che godono dei primi raggi del sole. Ci vuole pazienza ed anche tanta attenzione per salire sulla scala e gustare al meglio quelle “palline rosse” che crescono a grappoli tra le foglie verdi della pianta.

                                                 

Molto di questo frutto finisce beccato dagli
uccellini, i volatili distinguano bene le cose buone. Intorno ai rami non mancano le zanzare ed api che infastidiscono la raccolta.

A me piace scegliere con cura quelle da raccogliere, e le più belle le abbocco subito.

Ci sono tante ricette appetitose da fare con le ciliegie, o meglio dire, ogni tipo di ciliegie ha la sua specifica ricetta.

Ricordo quando mia Suocera preparava le “maraschine” sotto spirito.

La  Marasca è un tipo di ciliegia dal sapore leggermente più acido delle ciliegie dolci che conosciamo. Rispetto alle altre ciliegie, il frutto della Marasca è piccolo e di un colore intenso vicino al nero. Nascevano selvatiche nei campi abbandonati del paese. Erano perfette per essere conservate a lungo nel liquore.

Oggi la marasca è un tipo di ciliegia che si trova molto raramente in commercio.

 

 

Having a cherry tree in your garden is a treat for the whole family. However, harvesting remains very difficult because the fruits that ripen first are invariably the ones at the top, which enjoy the first rays of the sun. It takes patience and a lot of attention to climb the ladder and enjoy those “little red balls” that grow in bunches among the green leaves of the plant.

Much of this fruit ends up pecked by birds, birds distinguish the good things well. Around the branches there are mosquitoes and bees that bother the harvest.

I like to carefully choose the cherries to pick, and I bite the most beautiful ones right away.

There are many tasty recipes to make with cherries, or rather, each type of cherry has its own specific recipe.

I remember when my mother-in-law prepared “maraschine” in alcohol.

Marasca is a type of cherry with a slightly more acidic flavor than the sweet cherries we know. Compared to other cherries, the Marasca fruit is small and has an intense color close to black. They grew wild in the abandoned fields of the town. They were perfect for being preserved for a long time in liqueur.

Today, the Marasca is a type of cherry that is very rarely found on the market.

dal web)La stagione delle ciliegie in Italia va generalmente da maggio a luglio, con alcune varietà precoci che possono essere raccolte già da aprile. Le ciliegie sono un frutto ricco di benefici per la salute, grazie al loro contenuto di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. 

Le varietà delle ciliegie

Solo in Italia si coltivano ben 18 varietà di ciliegie come, ad esempio, la Ciliegia di Vignola IGP, la Ciliegia Ferrovia, la Mora di Cazzano e il Durone Nero di Anella, giusto per citarne alcune; mente tra le maggiori produttrici italiane troviamo le regioni Veneto, Emilia-Romagna, Lazio, Campania e Puglia.

https://www.google.com/search?sca_esv=595de8d130c

Cinque anni di Adulti Ancora A Scuola. ( Un personale pensiero)

 

Come quando si pensa ai nipoti e si ricorda come erano  da piccoli solo riguardando le foto perché in realtà li pensiamo e li vediamo  come sono ora, così  succede a me pensando a questi 5 anni. 

So riconoscere l'importanza, la bellezza e la positività di ciò che è accaduto ma non riuscirei ora a ricreare l'emozione legata alle vicende degli AAAS di questi anni. 

  Al gusto di creare insieme calendari e storie. 

 Alla soddisfazione di veder realizzato ciò che ci veniva proposto e, insieme, effettuato. 

Alla gratitudine verso chi ci ha guidato e accompagnato in questo percorso di studio che non si prefigge un fine, un diploma o un'ipotesi di lavoro ma che vuole essere una conoscenza continua e aperta a nuovi stimoli e avventure.

Io non ricordo esattamente come eravamo, o meglio come ero io, se non rileggendo gli scritti di allora, ma so di sicuro che oggi è con maggior consapevolezza e attenzione che guardo al mondo ed è con maggior partecipazione ed empatia che considero il mio rapporto con gli altri.

Del resto mi piace ed è bello festeggiare i 5 anni di AAAS, e, seppur nella considerazione del tempo passato, vorrei poter guardare al futuro cercando orizzonti nuovi nel tentativo e nella comune speranza di poter aiutare, in qualche modo, a superare le tragedie che affliggono ora la vita di molti .       Certo parla una persona (io) che data l'età non potrà biologicamente vivere per molto tempo e certo mi angoscia pensare cosa riserverà il futuro ai giovani di oggi, ma insieme credo che proprio la loro  gioventù li metterà in grado di farselo, il futuro.

I giovani sono diversi da me vecchia, vivono in un mondo diverso, possono avere le capacità e la volontà di cercare di costruirselo a loro misura.

Nel frattempo noi lavoriamo per non interrompere il filo che lega le generazioni in modo che possano usufruire di ciò che di buono è stato fatto.  E.. per la miseria! qualcosa di buono avremo fatto !!!

 Certo le nostre capacità reali e pratiche non hanno ormai più nulla da insegnare a loro, ma una visione del mondo non basata solo su modelli elettronici ma vitalizzata da emozioni legate alla natura, al pensiero critico e alla capacità costruttiva del ragionamento possiamo trasmetterla anche tra un algoritmo e l'altro !

E con questo torno a chiacchierare con l'AI che, tutto sommato, mi offre spunti di conversazione e di idee! da confrontare però e sempre con amici umani in un rapporto di empatia che l'AI può forse supportare ma di certo non può offrire !!!

Ciao a tutti!!!  😀 

Per il compleanno di Emma !            "Rimagione"

  

 Cara Emma, nostra teacher

  benvoluta ed ammirata

  per pazienza ed energia

  da noi tutti così amata.

  Io non so come tu fai

  ad andare all'UniTre

 legger storie ai tuoi vecchietti,
insegnare a noi anzianetti

sempre allegra e sorridente                         

anche a chi un'impara niente!

Tu dai a tutti l'energia

gioia e voglia di campare

assaggiando e pregustando

ciò che ancora può portare

questo mondo da rifare.

          Tanti auguri e festa sia

          col caffè,  seppur bollente,

          dal Lucchesi festeggiamo

          pe' augurarti a tutto tondo

          di girare per il mondo

          come sempre piace fare

          a chi ha voglia di imparare!

              

HAPPY BIRTHDAY EMMA!!!

in Inglese o in Italiano

l'importante è che ti arrivi

da noi AAAS sinceramente

e non solo con la mente,

ma con voce forte e chiara

dall'AI non inventata

ma da tutti noi cantata ! 

           

    Happy birthday to you 

     Happy birthday to Emma !

DESTINAZIONE MARE.....

 

15.05.2025

Il mare è davvero un luogo magico che sa toccare l'anima.

 

Quando vedo il mare, il mio sguardo si perde nel viaggio di 32 giorni attraverso l'oceano, dal porto di Melbourne al porto di Genova nel 1968, della quale ancora oggi costudisco nel mio cuore quel ricordo meraviglioso che vive come fosse ieri.

L’immensità del mare si stende a perdita d'occhio, un orizzonte che rapisce lo sguardo e penetra nei porri della pelle. Quei colori cangianti dell'acqua, blu profondo e verde smeraldo, ti fanno immaginare una danza scintillanti sotto la carezza del sole, quasi come gemme viventi che brillano di luce propria. Anche in lontananza le onde si fanno sentire quando sbattono sugli scogli, ora dolce, ora con forza e con un sussurro leggero a ritmo costante, e poi finiscono in un espandersi di schiuma bianca sulla riva.

All’improvviso nelle narici entra quell’aria del profumo salmastro, e subito mi riaffiora quell’immagine sulla nave in mezzo all’oceano dove guardavo meravigliata gli squali saltare per salutarci. Il piacere dell’essenza che risveglia i sensi e trasporta la mente in un mondo di libertà e avventura. Contemplare questa bellezza sconfinata è come immergersi in un sogno ad occhi aperti, un incanto che nutre lo spirito e lo fa sentire parte di qualcosa di grandioso.

Una sensazione che trasporta l'anima nella magia che mi circonda.

Difronte a questo scenario è come navigare in un mondo incantato, dove la bellezza si manifesta in ogni sua forma, e dove mi sembra di vivere in un sogno meraviglioso della quale non vorrei più svegliarmi.

 

 

When I look at the sea my thoughts get lost in the 32-day journey across the ocean, from the port of Melbourne to the port of Genoa in 1968, which I treasure in my heart those wonderful memories that live as if it were yesterday.

The immensity of the sea stretches as far as the eye can see, a horizon that captures the gaze and penetrates in the skin. That changing colors of the water, deep blue and emerald green, dance sparkling under the sun, almost like living gems that shine with their own light. Even though in far distance you can hear the musico of the waves that crash on the rocks: now soft, now forceful  with a light whisper in a constant rhythem, and end in an expand white foam on the shore.

Unexpectly the air of the salty scent enters my nostrils, and immediately that vision on the ship in the middle of the ocean, where I could see the sharks jump to greet us, come back to me. The pleasure of that essence that awakens the senses and transports the mind to a world of freedom and adventure. Contemplating this boundless beauty is like immerging yourself in a daydream. It’s an enchantment that nourishes the spirit and makes it feel part of something great.

In front of this scenary it is like flying into an enchanted world, where beauty manifests itself in all its forms, and I feel like I am living in a wonderful dream from which I would never want to wake up.

 It’s a sensation that transports my soul into the magic that surrounds me.

P.S per me destinazione mare

https://www.youtube.com/watch?v=zrDEJvq6-ME

MOTHER'S DAY 2025

 

MOTHER’S DAY 2025

Viva la mamma affezionata a quella gonna un po' lunga

indaffarata sempre e sempre convinta a volte un po' severa

Viva la mamma viva la favola degli anni cinquanta

Così lontana e pure così moderna e così magica

Angeli ballano il rock ora non è un juke-box è un’orchestra vera

Viva la mamma perché se ti parlo di lei non sei gelosa!!!

VIVA LA MAMMA!!!! 

La Mamma è quel calore che scalda il cuore anche nelle giornate più fredde, è la protezione rassicurante di un abbraccio, è l'amore incondizionato che ci avvolge sempre, un conforto che lenisce ogni pena, un rifugio sicuro dove l'anima trova pace. La sua spalla forte ha saputo sostenerci quando il cammino della vita si è fatto incerto, e le sue parole, a volte un dolce rimprovero, risuonavano sempre della sua immensa tenerezza.

Anche ora, con gli anni che avanzano e noi figli ormai adulti, la sua presenza si sente ancora viva, ci entra nelle orecchie come un'eco nel nostro quotidiano. E allora sorge spontaneo quel pensiero: “Mamma, avrei ancora così tante cose da raccontarti”. Forse non ti ho detto abbastanza spesso le parole che custodivo nel cuore, quelle che esprimono il profondo sentimento di una figlia.

A volte, fermare i pensieri sulla carta aiuta a comprendere meglio le nostre emozioni. Oggi, in questa Festa della Mamma, sento il bisogno di prendere la penna e affidare a questo foglio bianco quelle espressioni che, forse per timidezza o per la fretta della vita, non ho mai trovato il coraggio di dirti.

CARA MAMMA…Le tue mani mi hanno guidata, il tuo sorriso illuminato i miei giorni, il tuo amore è stato il fondamento della mia vita. Porto con me i tuoi insegnamenti come un tesoro prezioso, e nei momenti difficili ritrovo la forza nel ricordo del tuo esempio. Ogni giorno sento la tua mancanza, ma so che il tuo amore vive ancora dentro di me.

BUONA FESTA DELLA MAMMA!!!!!!"

P.S ad ogni età, anche quando siamo anziane il pensiero della MAMMA non ci abbandona mai!!!

 

LONG LIVE MOTHER!!!!

Mother is that warmth tlhat warms the heart even on the coldest days, she is the reassuring protection of a hug, she is the unconditional love that always envelops us, a comfort that soothes every pain, a safe refuge where the soul finds peace. Her strong shoulder has been able to support us when the path of life has become uncertain, and her words, sometimes a sweet anger, always sound with immense tenderness.

Even now, with the years that advance and we children now adults, her presence is still felt alive, like an echo in our daily lives. And then that thought comes spontaneously: "Mum, I still have so many things to tell you". Maybe I haven't told you often enough the words that I kept in my heart, the ones that express the deep feelings of a daughter.

Sometimes, stopping thoughts on paper helps us to better understand our emotions. Today, on this Mother's Day, I feel the need to take a pen and place on this blank sheet those expressions that, perhaps for shyness or for the running out of time, I never found the courage to tell you.

DEAR MUM…Your hands guided me, your smile lit up my days, your love was the foundation of my life. I carry your teachings with me like a precious treasure, and in difficult moments I find strength in the memory of your example. Every day I miss you, but I know that your love still lives inside me.

 HAPPY MOTHER'S DAY!!!!!!"

P.S at every age thoughts for our MOTHER never abondon us.

 

Usanze pasquali barghigiane (e non solo)

Per la Veglia di Pasqua era abitudine portare in chiesa uova lessate insieme alla schiaccia, un dolce rotondo, lievitato, fatto con semplici ingredienti (uova, zucchero, burro, anici, uvetta)  per ricevere la benedizione ed essere poi consumati il giorno dopo durante il pranzo.  
Alcuni continuano a farlo, io compresa. 
La schiaccia (conosciuta in Garfagnana come pasimata) un tempo aveva una complessa lavorazione, una sfida di pazienza e cura, una vera e propria arte. 
Infatti la sua preparazione durava tre giorni con cinque lievitazioni. Ad ogni fase d'impasto corrispondeva, prima della cottura, un tempo di riposo in un luogo caldo. 
La sua riuscita non era scontata perchè anche una piccola variazione di temperatura poteva compromettere la riuscita della lievitazione. 
Quindi, molta attenzione agli spifferi, agli sbalzi! Pure una tovaglia o un pannetto la proteggevano. 
Ricordo la mamma sempre vigile, incerta della riuscita. Quando dopo la cottura (guai ad aprire il forno prima del tempo stabilito!), il dolce rimaneva basso e bruciacchiato, la delusione era tanta, mentre se  dorato, marrone in superficie, uniforme nel volume, grande era la soddisfazione! E non era per niente facile che avesse tutte queste qualità! Ricordo la mamma che difficilmente ne era contenta.
Naturalmente al termine del pranzo di Pasqua appariva sulla tavola.

La mamma ne preparava tante, non solo da essere consumate quel giorno, ma anche per Pasquetta e per tutta l'Ottava di Pasqua. Una, poi, andava lasciata per la domenica successiva, detta "domenica della Libertà"(la "domenica in albis"), tradizionale festa a Pieve Fosciana (mia mamma ha origini garfagnine).

Come per la schiaccia, così avveniva per l'uovo benedetto, condiviso e consumato da tutta la famiglia prima di cominciare il pranzo. La mamma lo tagliava a piccoli spicchi. Ognuno lo prendeva facendosi il segno della croce. Il guscio poi veniva messo sotto terra o gettato nel fuoco, considerati elementi sacri e purificatori, mai buttato nell'immondizia.

Tutto ciò diventava simbolo universale di rinascita: la celebrazione della resurrezione di Gesù viene associata al risveglio della natura della nuova stagione.

Accanto alla ritualità sacra, c'era una pratica ludica, da effettuare per Pasquetta, dal grande valore sociale e simbolico: il gioco del rotolino.

Nei giorni precedenti la Pasqua, soprattutto tra i ragazzi, prendeva vita.

Era una specie di bocce con le uova sode che si svolgeva  in un tratto di terreno leggermente inclinato, vicino casa, scelto apposta per farle rotolare meglio.

Mio fratello più grande andava in Corsonna a prendere la rena, poi la setacciava per liberarla dai sassolini e la stendeva su quel breve percorso che doveva essere liscio e uniforme perchè le uova corressero bene.

Ciascuno di noi fratelli aveva a disposizione delle uova lessate, ciascuno in egual numero, il cui guscio coloravamo con matite o in modo naturale (ricordo uso  bucce di cipolle e barbe rosse) dato che erano destinate ad essere consumate.

La gara consisteva nel far scivolare a turno le uova colorate, cercando di colpire quelle degli altri giocatori.

Chi vinceva otteneva in premio le uova degli altri.

Come ci divertivamo!

Ogni gesto, ogni oggetto, vissuto nella condivisione aveva un suo significato.

Festa del lavoro

Articolo 1 della Costituzione Italiana"L'Italia è una Repubblica democratica, fondata sul lavoro......."

 We are citizens, as established in the first article of our Constitution, because we have worked (AAAS), we work, we will work (or at least that is what is hoped for young people).

It's beautiful to live work as a gift, a relationship, a joy.

Noi siamo cittadini, come stabilito nel primo articolo della nostra Costituzione, perchè abbiamo lavorato (AAAS), lavoriamo, lavoreremo (almeno questo è ciò che si spera per i giovani).

È bello vivere il lavoro come dono, relazione, gioia.

PRIMO MAGGIO 2025

 PRIMO MAGGIO 2025

Primo Maggio, Festa dei Lavoratori,

Il mio pensiero più profondo oggi è rivolto ai tutti i lavoratori e lavoratrici che hanno perso la vita sul posto di lavoro. Hanno lasciato le loro case al mattino con dignità per guadagnarsi da vivere, e non hanno fatto più ritorno alle loro famiglie.

Fortunatamente, nei miei quarant'anni lavorativi (1969-2009) trascorsi alla Cucirini Cantoni Coats, non ho mai dovuto assistere ad infortuni gravi o, peggio ancora, mortali. Ma so bene che in troppe altre realtà questo dramma succede. Proprio per questa solidarietà, noi dipendenti di altri stabilimenti partecipavamo alle manifestazioni, e chiedevamo a gran voce alle istituzioni maggiore sicurezza sul lavoro.

 La sicurezza sul lavoro è un tema cruciale che non può essere ignorato. Ogni giorno, migliaia di persone si recano nei loro posti di lavoro con la speranza di tornare a casa sani e salvi. Tuttavia, incidenti e infortuni continuano a verificarsi, spesso a causa di negligenze o mancanza di adeguate misure di sicurezza.

È fondamentale che le aziende investano nella formazione e nella prevenzione per garantire un ambiente di lavoro sicuro. I lavoratori devono essere consapevoli dei rischi e avere accesso a dispositivi di protezione individuale adeguati. Inoltre, è importante che ci sia un dialogo aperto tra datori di lavoro e dipendenti per identificare e risolvere potenziali pericoli.

La sicurezza sul lavoro non è solo una questione di conformità legale, ma un diritto umano fondamentale. Ogni vita persa o ferita sul lavoro è una tragedia che può e deve essere evitata.

In questo PRIMO MAGGIO, impegniamoci tutti a promuovere una cultura della sicurezza che protegga il benessere di ogni lavoratore e lavoratrice.

 

 

May 1st, Labor Day,

My deepest thoughts today are with all the workers who lost their lives on the job. They left their homes in the morning with dignity to earn for living, and never returned to their families.

Fortunately, in my forty years of work at Cucirini Cantoni Coats, I never had to witness serious or, worse still, mortal injuries. But I know that this tragedy happens in too many other stablishments. Precisely because of this solidarity, we employees of other factories participated in the demonstrations, and loudly asked the institutions for greater safety on work.

 May 1st is a day dedicated to workers, a time to reflect on rights and working conditions. Safety at work is a crucial theme that cannot be ignored. Every day, thousands of people go to their jobs with the hope of returning home healthy and safe. However, accidents and accidents continue to occur, often due to negligence or lack of adequate security measures.

It is essential that companies invest in training and prevention to guarantee a safe work environment. Workers must be aware of the risks and have access to adequate individual protective equipment. In addition, it is important that there is an open dialogue between employers and employees to identify and resolve potential dangers.

Safety at work is not only a matter of legal conformity, but a fundamental human right. Every life lost or wounded at work is a tragedy that can and must be avoided.

In this May 1st, we all commit to promoting a security culture that protects the well -being of each worker.