mercoledì 29 maggio 2024

LAVORARE IN SICUREZZA

 29.05.2024



        dal web) Cosa si intende per sicurezza sul lavoro?

Per sicurezza sul lavoro si intende l’insieme di misure, protocolli, valutazioni e sistemi di monitoraggio necessari per garantire la protezione della salute e dell’integrità dei lavoratori e a mitigare i rischi associati alle attività svolte all’interno dei luoghi di lavoro.

La sicurezza sul lavoro è un requisito obbligatorio per tutte le aziende con almeno un lavoratore e viene garantita attraverso misure di:

·       prevenzione atte a prevenire la manifestazione di eventi dannosi. Comprende l’identificazione e la valutazione dei potenziali rischi specifici legati a ciascuna fase dell’attività svolta, nonché l’attuazione di misure preventive per impedire che tali rischi si materializzino;

·       protezione adottate per limitare le conseguenze negative in caso di eventi dannosi che si verificano nonostante le misure preventive.






Ogni giorno ci sono notizie di incidenti mortali sul lavoro. Che disgrazie!!!!  

Fare tanti sacrifici per mantenere la famiglia, alzarsi presto la mattina, affrontare un viaggio a volte molto lungo e faticoso per essere puntuale sul posto di lavoro, e poi, non ritornare a casa la sera perché qualcosa è andato “storto” è veramente una tragedia.

La sicurezza nelle competenze lavorative è fondamentale.

Io sono stata dipendente nella fabbrica tessile della CUCIRINI CANTONI COATS dal 1969/2009.  Ogni luogo di lavoro è pericoloso. Ci sono regole che gli operatori devono seguire per non rischiare infortuni.

Dal primo giorno che ho messo piede nell’opificio mi è stato raccomandato di indossare un abbigliamento adatto per stare vicino ad un macchinario in funzione.  A quei tempi ci fornivano il “corredo di lavoro”:

°una vestaglia, di colore bianco o blu.

°una cuffia di cotone bianca, per proteggere i capelli

°un paio di forbici appuntite, e un paio di forbici arrotondate a secondo dell’uso

°un grembiulino particolare con due tascone

°una custodia per le forbici da portare allacciata in vita

°molto importante era l’uso di una calzatura adatta, (quella non era rifornita dall’azienda).

Altre raccomandazioni:

 evitare anelli, collane, orecchini, e braccialetti.

Ricordo che qualche volta era inevitabile ferirsi con le forbici utilizzati per tagliare i filati. Per le continue azioni ripetitive eravamo soggetti a lesioni del tunnel carpale. Per la confidenza nel praticare i soliti gesti manuale per otto ore,  un attimo di distrazione potevi urtare in qualche oggetto e farti del male. Spostare un carrello con la ruota difettosa era pericoloso, perché poteva rovesciarsi addosso. Sollevare rotoli, rocche, o matasse di cotone pesanti era causa di lesioni alla schiena o agli arti. Nel reparto tintoria, dove vengono usate sostanze chimiche per la tintura del filato, gli operatori dovevano seguire le precauzioni per evitare esposizioni nocive. Entrando e uscendo dagli spazi dei reparti, avvertivi improvvisamente il cambiamento dell’aria, calda o fredda, ed anche questo influenzava sulla salute. La polvere respirata nei reparti, anche con la dovuta protezioni di mascherine portava ad accusare bronchiti.

La sicurezza deriva anche dall’efficienza dei macchinari, della quale erano soggetto a costante controlli fatti dai tecnici dell’officina. Le macchine obsolete erano presto sostituite con quelle semi-automatiche, ma anche con quelle l’attenzione dell’operatore non doveva mai calare.

Per fortuna nella mia fabbrica non sono mai successi incidenti mortali.

 Accadde però un brutto episodio di incidente ad una collega poco prima che avesse i requisiti per la pensione. Per lei fu un incubo!

Una mattina mentre questa Signora lavorava nel reparto filatura, precisamente alle “pettinatrici”, cioè alla macchina che stende il filato grezzo. Causa un’anomalia,  in un attimo, un caricatore trascinò tra i dentini del rullo tre dita della mano sinistra, a quel punto la macchina si fermò automaticamente, ma ormai erano incastrati. La difficoltà fu nel liberarla dalla presa, perché il rullo non tornava indietro. I tecnici ebbero non poca difficoltà a sganciarla, dovettero smontare pezzo per pezzo la parte superiore del
la macchina. Per questa operaia furono ore tremende, e purtroppo porterà l’invalidità per il resto della vita.  



lunedì 27 maggio 2024

IL CORREDO .....

 

 27.05.2024


















 

IL CORREDO

Vi siete mai chiesti quanti pensieri e parole possono nascondersi dietro i punti di ricamo???

Once upon a time….

C’era una volta quando le mamme indirizzavano le figlie all’arte del ricamo.

Affidavano le bambine alle Suore, della quale con magistrale abilità le preparavano  al mestiere di Ricamatrice.

 Nel mio paese, Gallicano, esisteva il convento delle Suore Oblate, situato nel cuore del Centro Storico. Le Religiose conoscevano bene la tecnica del ricamo, ed accoglievano volentieri le ragazzine con la voglia d’imparare. Mia mamma (nata 1923) fu una di quelle. Appena terminata la quinta elementare, con in mano ago, filo e stoffa si avvicinò a questa antica arte.


 A volte le piaceva raccontare di quelle lezioni, e ricordava i nomi di tutte le amiche che si ritrovavano a quell’appuntamento, ed un bel sorriso le segnava le labbra nel dire

 “quanto ci si divertiva, anche se le Suore erano severe riguardo la puntualità, e la precisione dei punti da eseguire”.

 All’epoca era di gran modo preparare il “Corredo”. Fin da piccole i doni a loro fatti, erano nell’ottica “del corredo”, pensando al futuro, di mettere su famiglia. Le ragazze la consideravano la loro “dote” alla quale tutte, compresa mia Mamma volevano avere.


L’ho vista ricamare tante belle cose: centrini, tovaglie, tende, lenzuoli, copriletti di canapa, cuscini e tutto quello che poteva realizzare con i vari punti di ricamo. Alle sue tre figlie non ha fatto mancare niente, e cosi ha proseguito anche per i nipoti, pensando a loro futuro quando erano ancora lontani dal bisogno del corredo.

A quei tempi le ricamatrici erano tante, e tutte allieve delle Religiose.


Nei piccoli borghi durante le giornate estive, un gruppetto di Donne s’incontravano nella “cariola” dove si facevano accarezzare dall’aria frescolina. Approfittavano di quel momento per stare insieme, e nello stesso tempo si appassionavano a dare vita alle loro creazioni dopo i tanti lavori domestici fatti nella mattinata.  

Ogni tanto decido di fare una passeggiata nel Centro Storico e tutte le volte mi sembra di rivederle insieme, nello stesso punto d’incontro come tanti anni fa, sedute una vicina l’altra. C’era chi ricamava, c’era chi faceva la maglia e chi lavorava con l’uncinetto.  Era il loro mondo!!!  

Insieme a quei punti di ricamo spiattellavano anche qualche pettegolezzo. Per loro la parola d’ordine era, “ve lo dico ma non ditelo a nessuno”.

In quelle occasioni non si notava nemmeno l’ombra di tristezza, erano sempre pronte a lanciare battute simpatiche per fare quattro risate insieme. Per loro era piacevole fare una breve pausa per accendere la sigaretta mentre facevano cadere uno sguardo di soddisfazione sul lavoro realizzato.


 A mia Mamma piaceva tanto usare i filati colorati, dalla scelta che usava per ricamare esprimevano il suo carattere, estroso ed allegro.  Non ha mai abbandonato la sua passione per il ricamo nemmeno nei giorni più bui della sua vita. Ricordo le tante volte quando venivano delle Signore a suonare il campanello di casa per chiederle se aveva da vendere un “pezzo unico” dei suoi lavori per sfoggiare nella loro casa, e lei le accoglieva con gentilezza. Alla domando “quanto le devo per questo lavoro?”

Lei era generosa e chiedeva una somma sempre inferiore al dovuto.


A queste Donna piaceva stare in compagnia, e quando era l’ora di rientrare a casa per la cena si salutavano dicendo “A DOMANI”.

 

 

 Oggi giorno i giovani non comprendono il valore di queste manifatture. Non hanno idea del tempo dedicatosi a fare una bella tovaglia in “punto intaglio”, non conoscono il costo della stoffa, del filato, di come si usano le forbicine, come infilzare un ago e probabilmente non hanno mai avuto l’occasione di vedere una donna ricamare.  Non immaginano con quanta pazienza, e quanta buona volontà ci mettessero per creare questi preziosi capi.

 A modo loro pensavano al “futuro” “al domani”

Certamente questo tipo di biancheria non è più attuale, tutto l’occorrente si compra facilmente. I tessuti nuovi non hanno bisogni di essere stirati, è tutto rivolto alla praticità. L’arredamento moderno ispira nuovi dettagli.

Un motivo perché la maggior parte delle Donne lavorano fuori casa, e anche la tecnologia ha portato via certi momenti di tempo libero che i giovani non conosceranno mai.    

 

………. tutto cambia e tutto passa!!!!Tutta questione del progresso!!!!

 

 

 

Have you ever wondered how many thoughts can hide behind embroidery stitches???

Once upon a time Mothers brought  their daughters to the art of embroidery.

They entrusted the girls to the Sisters, who with masterly skill trained these girls for the profession of embroiderer.

 

In my town, Gallicano, there was the convent of the Oblate Sisters, located in the heart of the historic centre. The nuns knew the embroidery technique well, and willingly welcomed the girls with the desire to learn. My mother (born 1923) was one of those. As soon as she finished fifth grade, she approached this ancient art with needle and thread.

She liked talking about those lessons, she remembered the names of all the friends who met there and a beautiful smile marked her lips as she said "how much fun we had, even if the Sisters were strict about the punctuality of the lessons, and the precision of the stitches performed."

At that time it was a great thing to prepare the "Kit". From an early age, and the gifts given to them were perspective, thinking about the future of starting a family life. The girls considered it their "dowry" which everyone, including my mother, wanted to have.

I saw her embroidering many beautiful things: doilies, tablecloths, curtains, sheets, hemp bedspreads, cushions and everything she could create with the various embroidery stitches. She prepared as much as she could for her three daughters, and  continued for her grandchildren too, starting for them when they were still far from needing the kit. In those days there were many embroiderers, and all of them were students of the Religious.

 In the small villages, during the hot summer days they met in the "cariola" where the fresh air was felt. They took advantage of that moment to stay together, and enjoyed bringing their creations to life after the many housework done in the morning.

Walking through the historic center it seams as if I could see them again , like many years ago when they sat next to each other. Some ladies were embroidering, some were knitting and some were working with crochet.

Along with those embroidery stitches they also revealed some secrets. For them the watchword was "don't tell anyone". On those occasions the sadness was never noticeable, they were ready to throw funny jokes and have a laugh together. For them it was also nice to light a cigarette while they cast a look of satisfaction on the work accomplished. The colors that my mother used for embroidery expressed her character, whimsical and friendly. She never abandoned her passion for embroidery even in the darkest days of her life. I remember many occasions when women, who appreciated her art, would ring the doorbell to ask her to buy a unique piece to show off in their home.

The afternoon passed quickly and when it was time for dinner they greeted each other cordially and agreed to meet "see you tomorrow". 
 
 
 
 
Nowadays the younger generations don’t understand the value of these manufactures. They have no idea of ​​the time dedicated to making a beautiful "intaglio stitch" tablecloth, they don't know the cost of the fabric, the yarn, how to use scissors, how to thread a needle and they probably have never had the opportunity to see embroidering. They don't know how much patience and good will they put into creating these precious garments. In their own way they thought about the “future”. 
Maybe this type of linen is no longer in fashion, everything you need can be easily bought, modern fabrics do not need to be ironed, and everything is aimed at practicality. Modern furniture inspires different things.

Also the fact is that most women work and it’s difficult for them to find time to spend on handmade work.

……….well,  everything changes and everything passes!!!!



 Storia di ricamo. https://www.artedelfilo.org/storia-ricamo/

STORIA DEL RICAMO (dal web)

Il ricamo è un’arte antichissima, apparsa molto probabilmente in Oriente, poi arrivata in Occidente. La storia del ricamo può essere ricostruita per la maggior parte citando fonti storiche e iconografiche, ma non mancano, anche se ridotte in piccolissimi frammenti, testimonianze autentiche.

 

In Egitto ed in Attica, infatti, sono state rinvenute strisce decorative risalenti a secoli prima di Cristo e data la loro precisione ed accuratezza si desume che fossero frutto di una scuola regolare e formalmente codificata. Sono già presenti molti punti attuali quali il punto filza, erba, punto croce semplice e orientale e il gobelin.

 

Il ricamo rappresentava il modo più semplice per impreziosire e personalizzare  i capi d’abbigliamento indossati da personaggi di grande risalto politico o religioso, aumentandone così dignità e prestigio.

In Italia, e precisamente in Sicilia, questa arte inizia intorno all’anno mille, durante il dominio dei Saraceni, che vi introducono laboratori di tessitura e di ricamo, rispettivamente Thiraz e Rakam, dai quali escono manti cerimoniali di grande pregio. La parola ricamo, infatti, deriva dal lemma arabo raqm (racam) che significa “segno, disegno”.

 

 

 

sabato 11 maggio 2024

DEDICATO A TE MAMMA 12 MAGGIO 2024 ...













12.05.2024

Mamma Maria
Mamma Clementina
 
     

Festa della Mamma 12 Maggio 2024

Anche le nostre Mamme💕 e Suocere💕 sono state ragazze. La loro gioventù fu molto diversa da quella che conosciamo di questi tempi.

Mia Mamma proveniva da una famiglia dove il PADRE andava al lavorare per diversi mesi l'anno in Sardegna e la sua MAMMA era casalinga, invece mia Suocera proveniva da una famiglia di contadini, e tutti lavoravano nei campi.

La mia Mamma, Clementina (nata 1923) e mia Suocera, Maria (nata 1921) sono cresciute nel Centro Storico di Gallicano,  frequentavano la scuola delle Suore per imparare l’arte del ricamo, recitavano nel Teatrino durante l’oratorio, divennero operaie della fabbrica tessile del paese, e subirono le conseguenze della seconda guerra mondiale. Poi arrivò anche per loro il matrimonio ... e le maternità: nacquero tre figlie alla mia Mamma❤️ e tre figli alla mia Suocera❤️.

Da sempre erano state molto amiche ed il destino le unì ancora di più quando diventarono con-suocere.

La loro presenza nella mia vita era costante e mi hanno regalato giorni sereni e lasciato bei ricordi che porterò per sempre nel mio cuore👯‍♀️.

BUONA FESTA ...  MAMME !!!!

P.S.  sono sicura che siete a fumare insieme, un vizio che vi riempiva di complicità.


 

…dal web…. https://www.gazzetta.it/attualita/08-05-2024/festa-della-mamma-2024-quand-e-le-origini-data-in-italia-e-nel-mondo.shtml

 

.... tradizione che si evolse nel moderno Mother's Day, istituito negli Stati Uniti nel 1914 dal presidente Woodrow Wilson per onorare tutte le madri americane grazie all'impegno e alla tenacia di Anna Jarvis, attivista per i diritti delle donne.

 Nel corso del XVII secolo, in Inghilterra, si diffuse la tradizione del "Mothering Sunday", celebrata la quarta domenica di Quaresima. In questa occasione, i figli lontani dai genitori, spesso costretti a lavorare come servi o apprendisti, potevano tornare a casa per trascorrere una giornata con la famiglia. Con il tempo, questa usanza si trasformò in un momento per celebrare la figura materna, simbolo per l'appunto di focolare e unione.

Questa tradizione si evolse nel moderno Mother's Day, istituito negli Stati Uniti nel 1914 dal presidente Woodrow Wilson per onorare tutte le madri americane grazie all'impegno e alla tenacia di Anna Jarvis, attivista per i diritti delle donne. La scelta della data, la seconda domenica di maggio, non fu casuale: coincideva con il periodo di fioritura, emblema di rinascita e vita nuova; e da allora, è divenuto consuetudine per omaggiare le mamme in tutto il Paese.

 

 FESTA DELLA MAMMA NEL MONDO—  In Italia, e in molti altri Paesi come USA, Belgio, Germania e Giappone, la ricorrenza cade la seconda domenica di maggio. Tuttavia, in alcune nazioni le usanze e i tempi cambiano anche drasticamente. In Russia, ad esempio, la Festa della Mamma si festeggia l'8 marzo, in concomitanza con la Giornata Internazionale della Donna. In Thailandia, invece, dal 1976 la celebrazione cade il 12 agosto, in coincidenza con il compleanno della Regina Madre Sirikit, è un giorno di festa nazionale. Tradizioni ancora più particolari si ritrovano in Indonesia, dove si celebra il 22 dicembre, mentre in Bielorussia e San Marino la data scelta è rispettivamente il 14 ottobre e il 15 marzo.

FESTA DELLA MAMMA IN ITALIA—  In Italia, la Festa della Mamma si celebra la seconda domenica di maggio, ma le fonti storiche presentano discrepanze sulla data esatta in cui la celebrazione ha avuto effettivamente inizio. Secondo alcuni studi, la prima festa ufficiale dedicata alla maternità è stata organizzata durante l'epoca fascista, nel 1933, conosciuta come la "Giornata della madre e del fanciullo", un'occasione che però ricadeva nella vigilia di Natale e rifletteva le politiche pronataliste del regime, più che la celebrazione della figura materna. La Festa della Mamma come è concepita oggigiorno ha radici più recenti e risale al 1956, quando il senatore e sindaco di Bordighera, Raul Zaccari, istituì il primo festeggiamento, seguito l'anno successivo da Don Otello Migliosi ad Assisi. Oggi, la Festa della Mamma rappresenta un momento di unione familiare per celebrare l'amore incondizionato e il ruolo insostituibile della figura materna in tutto il mondo.

 


 

 

domenica 21 aprile 2024

 

Davidia Involucrata

 

 Albero dei fazzoletti, è una pianta di medie dimensioni, può essere coltivata come albero o come grande cespuglio. Originario della Cina, prende il suo nome volgare dalle due brattee bianche che circondano il fiore a capolino violetto e che sembrano fazzoletti.

 Va allevata in terreni profondi, freschi e ben drenati. Pianta rustica che resiste alle gelate anche prolungate con temperature minime fino a -13°/-15°c. Predilige un'esposizione al sole o mezz'ombra. Pianta per climi freschi e umidi che non sopporta la siccità;

 durante la stagione secca va irrigata regolarmente


Il frutto è una noce molto dura lunga circa 3 cm circondata da un guscio verde lungo circa 4 cm e largo 3 cm, che pende da uno stelo di 10 cm. La noce contiene 3-6 semi.

 



Su un “pianello”erboso, coperto da tanti fiori colorati,di ogni specie, poco lontano da Barga, cresce una di queste piante meravigliose.

 È coperta di foglie verdi tra cui penzolano questi fiori stupendi (fazzoletti), è bello guardarli all’ infinito, mentre dondolano leggeri!

MARIA ROSA

mercoledì 10 aprile 2024

LE FOGACCE LEVE DI GALLICANO

 10.04.2024




  LE FOGACCE LEVE DI GALLICANO













LE FOGACCE LEVE DI GALLICANO

“MAMMA OGGI VOGLIO INVITARE LA MIA AMICA DI FIRENZE A DESINARE, PUOI FARE LE FOGACCE, LEI NON CONOSCE QUESTO TIPICO PIATTO TRADIZIONALE”.





 “MOLTO VOLENTIERI, BIMBA, INTANTO VAI A PRENDERE NEL CIGLIERI  I TESTI, MENTRE IO PREPARO GLI INGREDIENTI PER L’IMPASTO”.

 

Queste “fogacce Gallicanese” sono nate con l’impasto lievitato per il pane.
La ricetta è molto semplice. Le donne esperte di questo piatto a volte lo arricchiscono aggiungendo un ingrediente diverso, per esempio, le patate lessate per renderle più morbide. Per la cottura si usano, i cosi detto “testi” dove il panetto assume una forma circolare.




 Una volta le Nonne stavano chinate sul fuoco, ma adesso è più facile perché si cuociono comodamente sui fornelli.

Sono solitamente accompagnate da “companatici” molto appetitosi: fagioli all’uccelletto con salsiccia immersi nel sugo, fagiolini in erba lessati, vari tipi di salumi e formaggi, od anche una golosa delizia per il palato: quando sono ancora calde, una bella spalmata di nutella mette grandi e piccini sempre d'accordo.

CHE BONTA’!!!!!!!!

 



giovedì 28 marzo 2024

PASQUA 2024

 28.03.2024



La Pasqua per me significa l’arrivo della primavera, la rinascita. I fiori spuntano nei posti dove meno l’aspetti. Sono una meraviglia per gli occhi. Ci sono di tutti le sfumature di colori immaginabile, sono capaci di farsi ammirare anche quando ci passi davanti con la fretta. Con la piena fioritura sono una calamita per la raccolta e non perdiamo il tempo a selezionare quelle più esposte al sole. 

Posati dentro ai vasi in casa riempiono le stanze del profumo della stagione appena sbocciata !!!!

 

DAL WEB)

Le tradizioni pasquali più curiose nel mondo

Pasqua è una festvità particolarmente sentita anche in altre località del mondo. Vediamone alcune fra le più curiose e particolari.

 

In Germania, la tradizione vuole che nel giorno della celebrazione vengano mangiati solo alimenti verdi. Il piatto più caratteristico infatti è la zuppa alle sette erbe che contiene crescione, dente di leone, prezzemolo, erba cipollina, porro verde e spinaci. A simboleggiare anche l’arrivo della primavera.

 



In Francia, è tradizione preparare una frittata gigante che può raggiungere le 1000 portate. Questa usanza, fu tramandata dalla leggenda secondo cui Napoleone, mangiò delle omelette così buone da ordinare per il giorno seguente una frittata gigantesca per tutto il suo esercito

 

In Romania, la tradizione più sentita è “la battaglia delle uova”. Il gioco consiste nello sfidarsi con le uova sode, colpendosi uno contro l’altro: l’uovo con il guscio più duro vince. Il perdente dovrà mangiare tutte le uova che vengono rotte.

 


In Finlandia, una vecchia credenza popolare, vuole che durante il sabato prima di Pasqua, la popolazione accenda dei grandi falò per scacciare gli spiriti maligni che vagano indisturbati durante i giorni di Pasqua.

 

In Messico, uno dei paesi più religiosi al mondo vede nel giorno del Giovedì Santo fare il giro delle sette chiese per confessare i propri peccati. Il Sabato si mette in scena il Rogo di Giuda, appiccando il fuoco ad una figura di cartone

 


In Inghilterra, invece, si svolge il Maundy Money, ovvero una monetazione speciale che viene donata poi ai bisognosi e ai poveri durante la cerimonia religiosa.

 

 

Le più importanti tradizioni della Pasqua italiana

Dono delle uova di cioccolato

A Pasqua vi è l’abitudine di regalare uova di cioccolato. In realtà in origine venivano regalate uova vere dal guscio colorato proprio a simboleggiare la rinascita.

 


Pasquetta

Il Lunedì di Pasqua, noto anche come Pasquetta, è un giorno di festa che viene solitamente trascorso all’aperto (tempo permettendo) con parenti o amici. Gite, scampagnate, pic-nic sull'erba e grigliate sono tra le attività all'aperto preferite durante il giorno di Pasquetta.

 










domenica 24 marzo 2024

IL CARO VECCHIO PENTOLINO

 24.03.2024



IL CARO VECCHIO PENTOLINO

 

Since I went to school (Melbourne 1958/68) Mum always prepared for my sisters and for me our lunch bag, and she did the same for Dad and herself. It was necessary for them too, because they stayed all the day out for work.

 I never bought snacks prepared in the little shop of the school. They usually served sausage-rolls or meat-pies, but I prefered  traditional Italian food. Every day I also brought in my bag a juicy granny smith apple which I purchased at the fruit shop near the tram stop on the opposite side of the collage.

When my family decided to came back to Italy, I started working very young, (not yet 16 years old 1969) in a textile factory in town.

I noticed that the workers brought their food from home.

For this reason mum suggested a stainless steel saucepan.

 The strage, but useful pot was composed by a larger compartment for the pasta, and in the smaller part for a second dish. In the factory, there was a dininng room, where we could eat and heat our food by placing the saucepan into a big electric tank, containing hot water, by the time for the meal it was perfectly warm. I can’t forget how we were so curious to know what our mate had in that little pot.

Now days it’s different.

The kids at school, and the workers have cooks that prepare their daily menu .

Even thought the food is prepared well, it might happen that the portions are served cold, sometimes could too fat , and often at the self-service there could be a long queue. The clock hands move on, and you must eat quickly to rush back to work.  

Time changes the habits!

 The companies offer to the workers a voucher for their daily meal.  

Technology has advanced, so if you take food from home it’s easy to heat in the micro wave.

Any way the stainless steel saucepan  can still be handy and useful!!!

 

 

Dai tempi lontani quando frequentavo la scuola (1958/68 Melbourne) ero avvezza a portare il mio pranzo da casa. La Mamma lo preparava per le mie sorelle e per me la sera prima, e preparava il pentolino anche per il Babbo e per sé, perché rimanevano fuori casa per lavoro tutto il giorno.

  Non mi ero mai abituata al cibo che cucinavano nella piccola bottega  della scuola. Non gradivo il fagottino di pasta brisè con la salsiccia, o il tortino di carne, come mangiavano con gusto alcune delle mie compagne di classe. Preferivo il sapore della cucina di casa. Nella mia cartella non mancava mai una succosa mela verde “granny smith” che compravo dal fruttivendolo alla fermata del tram a due passi dal cancello dell’istituto.

Quando tornammo in Italia iniziai a lavorare nella fabbrica tessile in paese. Avevo quindicenne (1969).

 Mia Mamma pensò di comprarmi un bel “pentolino” di acciaio inox per i miei pasti a lavoro.  Questo strano articolo era composto da due scompartimenti: il più grande era indicato per la porzione di pasta e l’altro più piccolo per il contorno. Era comodo da tenere nella borsa sulla mia bici mentre pedalavo per raggiungere l’opificio.

Dal primo giorno notai che tutte le mie colleghe portavano il loro pasto dentro questo recipiente. Ancora oggi ricordo quando si faceva tappa alla sala mensa per posare questi piccoli contenitori dentro un tegame elettrico colmo d’acqua calda per riscaldare il tutto in modalità “bagno maria”. Ed ancora oggi, a distanza di tanti anni sorrido ripensando a quanto eravamo curiose di sapere cosa si era preparata la collega per il suo pasto.   

A me piaceva mangiare dal mio pentolino, aveva il profumo di casa.

Oggi giorno è tutto diverso.

 Sia nelle scuole e nelle aziende di lavoro, adesso esiste una mensa molto attrezzata, e con cuochi esperti, che pensano a preparare un menù variabile per tutti i gusti.

A volte può succedere che le porzioni vengono servite fredde, potrebbero rimanere indigeste, o la pietanza non è di tuo gradimento, ma ti accontenti perché trovi tutto pronto!!! Al self-service è probabile trovare anche una lunga fila. Il tempo perso nell’attesa costringi a “tirare giù i bocconi” e doversi affrettare per ritornare in orario sul posto di lavoro.

 Questi piccoli disagi fanno ricordare che il “caro vecchio pentolino” portato da casa, è comodo ed affidabile a tutte le ore.

La tecnologia avanza, e riscaldare il cibo con il micro onde è facile.

….. comunque era semplice anche nei tempo quando non c’era altro che in modalità “bagno maria”. 3

 

DIVENTARE ADULTI......Daily Diary...12.10.2026

 12.10.2026 DAILY DIARY.... https://emydailydiary.altervist a.org/diventare-maggiorenne/ ...... Per i miei diciotto anni non ricordo festegg...